今日も1日・・・お疲れ様でした、、、
今週は、、マイレシピ週間にします、、、、o(〃^▽^〃)oあははっ♪
カッテニキメタ、、ワタシ・・・・・
(^▽^;)
でも、、なんだか、、
大好評、、、ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
みなさん、、読んでくれて有難うね。
さぁて、、誰でも作れる 簡単レシピのご紹介だよ、、、
...ψ(。。)メモメモ...
お料理作りのお役に立てれば嬉しいです、、σ(^_^)アタシ
今日のレシピは、、、、、 
「 冷たい パスタ 」 
美味しそうでしょ、、、、ヾ(☆ｏ☆)：ヲホホホホホホ・・・・
エ～ ＼(◎o◎)／！ またまた、、オイシソウデハナイ・・・・ (-o-;
↓
【材料】
・ パスタ
・ トマト
・ きゅうり
・ サラミ
・ 普通の４Ｐや６Ｐチーズ
【ドレッシング】
・オイル
・お酢
・タマネギみじん切り
・包丁の背でつぶしたニンニク
・塩
・ブラックペッパー
・乾燥バジル
【作り方】
①ドレッシングを作ります。
大きめなボールに、ドレッシングの材料を合わせます。
②きゅうりは薄くスライスして、
少々の塩でもんでおきます。
少々の塩でも、水はたっぷり出ますよ。
③サラミは適当な薄さにスライスして、ドレッシングの中に入れます。
（サラミは沢山のスパイスを使っているので、
ドレッシングの中に予め入れておくと、、、
スパイスの香りがドレッシングに染みます。
サラミの固さも和らぎ、程よい固さになります）
③トマトとチーズは適当な大きさに切る。
④パスタを茹でます。
（塩はいつもよりやや多め。
だいたいの塩加減を、ここで決めてしまいます）
⑤パスタを茹でたと同時くらいに切っておいて、、
お野菜をドレッシングの中に入れて和えましょう。
⑥茹で上がったパスタを水で流し、
冷たくなったら、、
⑤に入れて、合えて出来上がり～ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
【ポイント】
・ドレッシングは、作ってから最低でも３０分くらい置いた方が美味しいです
タマネギの味が、角のないしっとりとした味になります。
・サラミを切ったら、すぐにドレッシングの中に入れちゃいましょう 
サラミに入っている、、
スパイスがドレッシングに染み渡りますからね 
・ドレッシングのオイルは、グレープシードオイルとオリーブオイル
（エクストラバージンオイル）の半々がオススメ。
グレープシードオイルは、全く癖のない、、
さっぱりとしたオイルです）
・きゅうりを塩もみする時は、少々の塩できゅうりの水が出ます。
塩もみしたら水で流す必要はないです。
栄養が逃げてしまってもったいないからね うん!(^^)
ただ、あまりショツパくしないでね。
・切ったお野菜は冷蔵庫で冷やしておいて、、、
冷～たい状態で頂きましょう。
・バジルは乾燥でも生でもＯＫ。
私はこのパスタには乾燥が好きかな～（*^_^*）
・お好みでドレッシングに粒マスタードを入れてもＯＫ
・サラミもチーズも、スーパーで￥１００前後で売っている物でＯＫ
トマトは今の時期が一番美味しいです、、。
この冷たいパスタは、いろいろなお野菜を入れても、、
彩り豊かになりますよ
そしてドレッシングさえ味が決まってしまえば、、
あとは和えるだけなので、本当に簡単です。
是非是非お試し下さいーーー 
作った本人が絶賛
美味しかったですーー σ(o^_^o)
是非、、大好きな人に作ってあげてくださいd(=^‥^=)b ね！
私も父 と 母に、、、、、 (∩。∩;)ゞテレテレ・・・
食べたい人は、、遊びに来てくださいね ヾ(´▽｀*)ゝあーい♪
ヨロシク(^○^)/
今日のお花です、、、、 
