コロナの3年間
新しく興味を持ったのが、vlog動画サイトです
特に、初期の緊急事態宣言中に
「外に出れないなら、お家生活を丁寧に過ごせば良いじゃない♪」
と思い、何人かのvlogerさんをフォローしました
が、ここ一年くらいは視聴そのものから遠のいていました
昨日、その中のお一人
アメリカの田舎で生活されているnekoniwaさんのvlogをそれこそ一年くらい前に遡って、見ていたのです
その中でとても素敵なアメリカンカップケーキのレシピが紹介されていました
私は面倒くさがりなので、オヤツくらいしかお菓子を作れません
中でも手早く簡単なマフィンは食卓に出る率が高いお菓子です
nekoniwaさんのこちらのレシピ、作り方はマフィンの作り方でしたので、やってみようかな？と思いたち
ごめんなさい🙏
バターの代わりに米油（私がバターが苦手なので）
ピーカンナッツは鬼クルミ
スミレは当然無くて、ラズベリーもバナナに代わり、
175℃には我が家のオーブンは設定出来ず180℃
はやい話が、既に全然違うもんじゃね？🤣
でもね、さくふわっな仕上がりです
型から取り出す瞬間に一個破損（右下）
もちろん味見と称して私のお腹の中に収まりました
とても美味しい😋
たまらず、もう一個
nekoniwaさんも、お引越しした先のお隣さんから教わったレシピとvlog内でお話しされていましたね
全く知らない方から回り回って伝わるレシピ
なんかとても不思議ですが、良い時代に生きているなあと感じました
また、つくろーっと！