函館 天然ブリ
各地から雪の便りが届くほどめっきり寒くなって来ました。
そうなるとこの鰤（ぶり）の季節なんですねえ。
先週から比べて脂が乗って来ました。カマ下、いわゆる
腹の大トロ部分は最高です。今後が期待される魚です。
北海道 活だこ
北海道 生筋子
まだまだ、旨いのがこの筋子（鮭子）。
そうイクラの原料ですね。
まだまだと言いましたが今月一杯が良い所でしょうね。
北方四島 馬糞うに
綺麗な馬糞うに！
美味過ぎます。
銚子 平目
島根 真あじ
島根 白いか
佐賀 小肌