歴史的に最初の炭酸水はレモネードに
重曹を入れたものが最初だそうな
重曹とレモンのクエン酸が反応して
炭酸が発生したんだと。
さてさて
ウィルキンソン(ウヰルキンソン)ってブランドが日本発祥の物だと
皆さんご存じでしたか!?
遡ることウン十年前
明治22年にイギリス人の
ジョン クリフォード ウィルキンソンが
狩りの途中に兵庫県西宮市で
天然の炭酸鉱泉を発見し分析した
ところ飲食用に優れたものだとなり
当時の外国人向け販売を開始したんだと
当初のブランド名は仁王印ウォーター!!
強そうなお名前ですこと。
今では割りもの用だけでなく
そのまま飲む方も増えてきた
ウィルキンソン炭酸水の始まりは
偶然発見されたものだったんですね。