友の誕生日プラス忘年会です。
どうしてもここの鍋を食べてほしいと、誕生日本人が予約してくれました(笑)
迷った末のすき焼きです。
面白いの、まず牛脂で、玉ねぎと大根を炒めます
そこに結構たっぷりなざらめと醤油を加え、味がなじむまでさらに炒めます。
そのあとまず肉を楽しむ。これがまた立派で、素晴らしいサシの入った！！！！！
ねえ、これで2人前なの？そして6500円なの？？
3人で食べたのですが、一人3枚ありました、巨大なお肉が
ざらめとお醤油だけなのに、すんごい旨味が野菜たちにもしみしみで。
チヂミも美味しかった、そう、こちらは何を食べても全て美味しいと思われます。
お腹いっぱいだったので、これとあとはエシャロットの生ハム巻き、以上。
おそらく一人、４～５杯飲んだと思われますが、これでお会計、一人5000円しません。
次は絶対鴨鍋！！！！！