大阪時代によく好きで買っていた
某有名ケーキ店が経営母体のカフェの
シュークリームです。
見た目すごい良いですよね。
久々に買ってみたら
味が変わっていて凄くショックでした。
前は中のクリームが
カスタードクリームと生クリームがちょうどいいバランスで混ぜられており
濃厚でとても美味しかったです。
最近のは生クリームの
比率が高くなりカスタードが減ってしまいました(+_+)
しかも生クリームは恐らく無糖のものなので、その比率が高くなったので甘さ控え目になってしまい、
油っぽい舌触りが残るようになってしまいました。
味の変更（甘さ控え目へシフト）か
原価的な理由かは分かりませんが、
非常にがっかりしました。
その後も信じられなく
その日たまたま配合ミスっただけだと
何回か買いに行きましたがやはり変わらずでした。
自分達の様に思っている方が何人いるかは分かりませんが自分達はもう行かないだろうなと思います。
人気の看板メニューって
進化し時代に合わせて変わっていかなければ
いけないと思いますが変わらないことも
大事なのかなって思います。
あの料理を食べる為にこの店に来た
と思われる様な商品は改良には
慎重に吟味する必要がありますね