昨年の4月
『人生をかえる7日旅』で
広島～愛媛にお邪魔しました。
あのとき下灘駅で、
一緒に奇跡の夕陽をみたお父さん、
お元気にしてらっしゃいますか～
愛媛のカフェでいただいた
動くぬいぐるみは、
元気にしていますー
実はこのとき、
編集の都合でカットになってしまったお店があったんです。
それは
伊予灘の新鮮なお魚が
食べられるお店『魚吉』さん。
ここで食べた『ひゅうが飯』
とっても美味しかったんです。
ひゅうが飯は、
宇和島市などの郷土料理だそうで
昔の漁師さんが
火をいっさい使わず
時間をかけずに、
新鮮な魚を用いて作られた、
いわば漁師さんたちの
まかないご飯だそうです。
このときは、
新鮮な鯛を、
ちょっと甘めのお醤油と卵で
いただきました
いゃー
これが最高に美味しかった！！
お魚が新鮮じゃなきゃ話にならない！
そう実感しました！
お店のご主人、奥様、
お元気ですか～
あのお味が、
いまも忘れられなくて
皆さんにも伝えたくて
伝えるきっかけを
逃し続け
一年以上も経ってしまいました
また食べたいー！！
そうそう！
こちらの店内では
伊予灘が一望できるんです！
あ～
このお店から眺める夕日
最高だろうな～