今回試させていただいたのは、株式会社アカムラサキさまの
篠さんのぼっけぇうめーいりこみそ
120g 350円（税抜き）
勤続４０年の名物社員篠原さんが、原料選びから製造・パッケージまですべてにおいてこだわり抜いて製品化した自信作の商品だそうです
国産いりこ（煮干）と2種類のみそをベースに甘く煮込んでいます
原料のいりこをじっくり煮込むことで旨味を凝縮させ、さらに砂糖と米味噌でコクと甘さ、赤味噌で深みをプラス、刻みしょうがを入れ、甘さをすっきりにし生姜の存在感のある味わいに仕上げているそうです
私、お味噌大好きなんです
お味噌でずっと日本酒が飲めるほど
ということで、早速食べてみました～
まずはシンプルに、炊き立てご飯にのっけてみました
いりこが沢山入っていました
いりこの旨みがたっぷりで、しっかりとした甘みがあります
ご飯にもピッタリでしたが、野菜スティックとも合いそう
是非チェックしてみて下さい→株式会社アサムラサキ
ではまた