☆進化し続ける主人の自作ラーメン☆

ラーメン作りや燻製に凝っている主人ですが、先週末も美味しいラーメンを作ってくれました


化学調味料を使わず、安心・安全に食べられる美味しいラーメンを目指しています


もちろんスープは鶏ガラなどでコトコトと数時間かけて作り、タレも自分でブレンドして作ります


おかげで我が家のキッチンには、数種類の塩や醤油、乾物などがたくさんあります


今回はコチラ




トロットロの煮玉子が大好物です


翌日は私がささっと鶏チャーシューを作ってそれもトッピング




体に悪いものは一切入っていないので、ドラちゃんにも食べさせることが出来ました


美味しかったみたいで、おかわりして食べていて、主人も喜んでいました


私も今回のラーメンはとっても美味しくて、今までのNO,1になりました


どんどんラーメン作りが上達していく主人


そして、燻製もどんどん本格的になっていく私たち夫婦


いったい何を目指しているのでしょうか（笑）


次は新しい燻製のチップを買ったので、燻製作りかな


本当に毎日が楽しくて幸せであっという間です


ではまた