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大阪に帰ってきましたよ～
早速旅行のレポート
まずは初日、新横浜ラーメン博物館に行きました
入口では、チャルメラおじさんがお出迎えしてくれました
この博物館のB1、B2は、昭和初期の懐かしい街並みが再現されています
その中に全国各地の有名なラーメン屋さんがお店を出しています
食べ歩きできるように、どのお店もミニラーメンを用意してくれているので、女性でも頑張れば2杯くらいは食べられます
まずは1軒目
「二代目 げんこつ屋」
手前が塩ラーメンで、奥が醤油ラーメン
麺がもっちもちで美味しい
スープは魚介系和風出汁と、動物系白湯のダブルスープだそうです
コクがあるけど、あっさりって感じでした
続いて2軒目
「麺の坊 砦」
このお店の店主は、「博多一風堂」出身
私、「博多一風堂」のラーメンが好きなので、とっても楽しみにしていました
もちろん味はとんこつです
麺は極細
トッピングは、ゴマや紅生姜、ペッパーにからし高菜、生にんにくと好きな物を好きなだけ入れて、自分好みの味に出来ます
やっぱり一風堂出身ということあって、一風堂の味によく似ていました
あっさり系のとんこつラーメン
私は好きな味です
この3つのラーメンのなかでは、これが1番好みでした
みなさんはどんなラーメンが好きですか？
ではまた
