今日はちょっぴり早起きして、
お弁当用に生春巻きを作ってみました～
今回はハーブヨガに習い、ランチなので動物性タンパク質なしで
エビとか入れたいとこだけどね
材料は
・大根
・人参
・水菜
・パプリカ（赤）
・アボカド
をライスペーパーに巻いて完成です
ヘルシ～＾＾
ちょっと巻きが甘い
これに玄米ご飯（梅干し）・味噌汁でした＾＾
アボカドにはレモン汁をかけることで
酸化による変色を防ぐってことでかけていきました。
結構アボカドって色変わっちゃうの早いですよね＾＾；
そしてそして
先ほどご紹介した「アーモンドダレ」
http://ameblo.jp/makoronpop/entry-11266013277.html
にレモン汁・酢・ラー油を足して
オリジナルソースを作ってみました
合う合う～
美味しい
生野菜を沢山使うことで、酵素をたっぷり補給～
若返りのビタミンＥを含む
アボカド ＋ アーモンド（タレ）のＷ効果で
今日は若返った気分だわ
でもさすがに食べ過ぎました
