이바라키현의 아귀, 지바현의 고등어, 도치기현의 은어, 군마현의 무지개송어···, 한번 쯤은 듣거나 본 적이 있는 생선들. 낯익은 식재료도 평소와 다른 맛으로, 오리지널 레시피로 간토 지방의 생선을 맛보자!
食材入手先：アンコウ（茨城県水産物開発普及協会）、マサバ（食材は市販品を使用）、アユ（栃木県漁業協同組合連合会）、ニジマス（群馬県養鱒漁協）
http://www.jfa.maff.go.jp/j/kakou/syo...
水産庁加工流通課 TEL03-3502-8427