5回に渡りご出演頂いたソーファ・デリ＆フーズ 代表の木村重一さんの最終回。
来るグローバル社会に向けて、日本でも広がりつつある菜食。健康にも環境にもメンタルにも良い日本の和菜食は世界が求めているものだと木村さんはおっしゃいます。本来の日本の食事である菜食で日本人が日本に目覚めることをおすすめしてくださいます。
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