ChevaLでは、７周年企画といたしまして、
まだ早いのですが、来年２０１１年の新年を祝うお正月、
いつものお屠蘇（おとそ）をシャンパンにかえてCHEVALのフレンチお節料理でお正月はいかがでしょうか。
ご予約限定 フレンチおせち （限定７セット）
価格 税込 ３１５００円
（但し、１１月末までにご予約いただけますと、税込２８０００円（７寸３段：２～４人前向け））
代金はご予約時に申し受けます。
詳細は、お問い合わせください。
内容
山梨県産食材と世界三大珍味を使ったお節料理
お献立
例） ハンガリー産フォワグラの自家製テリーヌ、USA産キャビア（２０ｇ）、
甲州牛のローストビーフ、
黒トリュフのキャッシュ、
田舎風パテ・ド・カンパーニュ、
牛頬肉と栗の赤ワイン煮、
カナダ産オマールエビのウニ焼き、
フランス産鴨肉の生ハムと本サラミ、
オリーブスモークサーモンとクリームチーズ、
甲州地鶏と金柑のシャンパン鶏、
信玄豚のマスタード煮、
南アルプス産干し柿のバルサミコ酢漬け、
自家製ガトー・ショコラ、
他
内容は変わるものもございます、ご了承くださいませ。
お渡し日：場所 ２０１０年１２月３０日（木） １１：００～１６：００まで
３１日（金） １１：００～１４：００まで
レストランChevaL
まだ早いのですが、来年２０１１年の新年を祝うお正月、
いつものお屠蘇（おとそ）をシャンパンにかえてCHEVALのフレンチお節料理でお正月はいかがでしょうか。
ご予約限定 フレンチおせち （限定７セット）
価格 税込 ３１５００円
（但し、１１月末までにご予約いただけますと、税込２８０００円（７寸３段：２～４人前向け））
代金はご予約時に申し受けます。
詳細は、お問い合わせください。
内容
山梨県産食材と世界三大珍味を使ったお節料理
お献立
例） ハンガリー産フォワグラの自家製テリーヌ、USA産キャビア（２０ｇ）、
甲州牛のローストビーフ、
黒トリュフのキャッシュ、
田舎風パテ・ド・カンパーニュ、
牛頬肉と栗の赤ワイン煮、
カナダ産オマールエビのウニ焼き、
フランス産鴨肉の生ハムと本サラミ、
オリーブスモークサーモンとクリームチーズ、
甲州地鶏と金柑のシャンパン鶏、
信玄豚のマスタード煮、
南アルプス産干し柿のバルサミコ酢漬け、
自家製ガトー・ショコラ、
他
内容は変わるものもございます、ご了承くださいませ。
お渡し日：場所 ２０１０年１２月３０日（木） １１：００～１６：００まで
３１日（金） １１：００～１４：００まで
レストランChevaL
