たらことしらたきのバター炒め

今日はちょっと変わった炒めもの。
たらことしらたきのバター炒めです。
しらたきは適当な大きさに切って茹でておきます。たらこ(明太子も可)は薄皮をとっておきます。フライパンに味としらたきを入れて炒めてたらこを加えて味をみてうすいようなら薄口醤油を入れて味を調節してください。仕上げにバターを加えて出来上がりです。
もちろんマヨネーズとあえても美味しいですし刻んだ大葉を添えてもいいですよ！