夏はこれからだというのに
酷暑のせいか・・・・・・
湿度のせいか・・・・・・
はたまた
トシのせいか・・・・・・
体力がなくなっているコトに
驚きをかくせない私でございます 
さて、
『ガスパチョ』
というスペインの冷たいスープをご存知でしょうか？
トマトベースの野菜のスープです。
少し苦いスープではありますが、
体が元気になる救世主でございます。
ちゃんとした
レシピはあるのでしょうが…
私は、相変わらず適当です
トマト・キュウリ・玉ねぎ・パプリカ
塩・オリーブオイル・レオモン汁
をミキサーにかけるだけです。
最初は、
微妙な味だと思うかもしれませんが…
また飲みたくなるのが不思議です
酵素たっぷりの野菜には
体を元気にする力があります
ちょっとしんどいなぁーと
思ったときは
是非試してくださいね
