★名物★のっぺいうどん★

ブログネタ：この秋食べたいものは？参加中

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各地の名物の料理を食べたいです。
まだまだ食べてない　知らないものがたくさんあるので
食べつくしたいですね。
中村鋭一さんにさきほど、教えてもらった
もみじというお店ののっぺいうどん。

ご賞味しに行ってきましたよ。

のっぺいうどん・・・・

ところでのっぺいってなんだろ

お出汁は片栗でとろとろ。
これがのっぺいなのか・・・

具は　生麩　湯葉　後いろいろ

うどんはもっちり。
これがのっぺいうどんなのか・・・

はたまたこのでっかいしいえけがのっぺいの正体なのか・・・・
ファミリーで推測してても迷宮入りしてたんで
従業員さんに聞いてみたら
お出汁がのっぺりしてるからのっぺいうどんやねんて～

ナゾが解けてよかった～

体があったまるし、お味もおいしかったです。
ただちょっとしいたけはでかくて食べにくかった