「卵もやし炒め」と最近のごはんいろいろ

今日ご飯何がいい？の質問してもだいたい　なんでもいい～　の返事。
夕方まで忙しくしてたので、考えるの面倒臭くて　今日は決めて　と言ったら
「あの、ＭＥＥ特製の、もやしと卵の炒めたやつが食べたいナ」

え？？？
そんなんでいいのか？？？笑


どうやらお弁当にたまに入れる　卵もやし炒め　が大好物なようで。
なーんともない料理なのに大好物なようで。笑

だいたいのレシピ書きます。よかったら作ってみてネ♡

２～３人前　（我が家では夫婦２人分　笑）

もやし（太めのもの）1.5袋
卵　２つ
砂糖　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ１強
醤油　小さじ１弱
塩コショウ少々　　
ごま油　少々

作り方
最初から最後まで強火でぱぱーっと仕上げるのがコツ。

ごま油大さじ1/2をフライパンに引き、もやしを投入し塩コショウする。
６割くらい火が通ったら、溶き卵に砂糖を混ぜたものを回し入れオイスターソースを入れて炒め、
最後に醤油を入れて卵に火が入ったら出来上がり。

マヨネーズかけて食べてもおいしいよー。（太）


本日のごはん、メインは黒豚とお野菜の蒸したの。
タレは大根おろし＆ゆずぽん＆ネギ＆胡麻ドレを混ぜたもの。

フライパンに油を引かずに全部並べてお酒を50CCくらい入れて蓋をして蒸す。
椎茸はアスパラの上に並べてね。水っぽくにならないようにね。

あと冷や奴とおじゃこでした。

最近のご飯イロイロ

かみちゃんと２人で手巻き。
２人だとお刺身あまり買えないなー。かみちゃんの希望で買ってきたローストビーフをメインに巻いたよ。

いつかはカレーライス。
人参は予めバターを乗せてレンジでチン。それをカレー出来上がってから入れる。
そうすると甘くて臭くないよー。

この日のサラダ明太子マヨのパスタに何を思ったかたポーチドエッグをトッピング。
高カロリーだよね。笑

またある日はメインがササミと新玉葱のスライス。
ササミ大好き。新玉も甘くっておいしーーーーーー♡

またある日は、旦那氏のリクエストで濃厚明太子クリームパスタとか。

明日は何にしようかなぁー。

今日３日くらい色と大きさ悩んで鍋買ったので使うの楽しみぃー！！うは！

ＭＥＥ