昨年初めて参加して、自分の手でお味噌仕込みました
一緒に参加したリピーターの方は
「もう、市販の味噌が食べれなくなるよ」って。
ちょっと半信半疑でしたが…
ほんとです
何だか、違うんですよ～
美味しいと言えば、それまでなんですが。
今年も大阪から来て頂けるので、
広島近郊の方で、興味のある方は、是非参加して見ませんか
ちなみに、ましゃまこも参加します
同じ日夕方からは、福山雅治さんのライブに行きますがね～
ライブも大事だけど、味噌づくりも大切
お昼ご飯に、なみ飯が食べれます
このなみ飯、料理が苦手のましゃまこにとっては、救世主のようなメニュー
塩や糀を使った調味料で、パパっと作れるメニューを紹介してくださるのです。
前回は、あまりのなみさんの調理の早わざについていけず、レシピを書き留める間もなく、後で他の方のメモを写させてもらうという失態
今回は、しっかりメモして、なみさんに色々聞いちゃうぞ～
あと２ヶ月、楽しみだ～