ハバーダ
A rabada é um prato guisado à base de carne de rabo de boi que costuma ser feita em casa. Fervido com batatas, alho, cebola, etc., até engrossar e servido com arroz.
É parecido com a "Oxtail soup", mas no Brasil é comido como ingrediente principal.
ハバーダ
ハバーダは家庭でも良く作られる、牛テール肉を使った煮込み料理です。 じゃがいも、にんにく、玉ねぎなどをとろみがつくまで茹で、ご飯と一緒に食べます。
オックステールスープに似ていますが、ブラジルではメインの料理として食べられています。
