Plato típico de la región (栃木県)①いとこ煮(Itokoni)Un plato en el que se hierven juntos frijoles con patatas o calabaza con azuki (judías rojas) y se cuecen con salsa de soja o miso. Se dice que llegó a llamarse "hervido con Itoko" porque los ingredientes son similares entre sí.Itokoni