③やぎ汁(Yagiziru)
Cocina local de Okinawa hecha hirviendo carne de cabra con verduras. Dado que tiene un olor peculiarmente fuerte, a algunas personas no les gusta. Es común hervir a fuego lento el jengibre y el yomogi juntos para eliminar el olor.
Se dice que tiene el mejor efecto nutritivo y tónico, y parece que se puede ingerir como medicamento, pero tiene efectos secundarios como desmayos y sangrado nasal, dependiendo de la constitución de las personas que comerlo.
Yagiziru