②じゃこ天(Jakoten)
Una comida popular la cual no hay nadie en Ehime que no la conozca.
Producto elaborado con pececitos frescos capturados en el Uwakai, que se rallan, se les da forma ovalada y se fríen.
El sabor de los pececitos es concentrado y ricos.
Un plato saludable rico en calcio, DHA y EPA, contenido en pececitos.
Jakoten
Jako