竹若すし

越谷レイクタウンのKAZEにあるフードコート。
リニューアルによって殆どの店舗が入れ替わった。前は割と何処にでもある普通のフードコートだったけど、リニューアル後は初めて見るお店が多い。
フードコートなのにお寿司屋さんも出来た。
カウンターも少し有るので、単品で食べたい人も利用出来そう。

「竹若握り」思った以上に本格的なお寿司だった。
サーモンが大きい。茶碗蒸しとお味噌汁も付いて1200円でした。