
日高屋のモツ野菜ラーメンと餃子のセット。
ラーメンはややピリ辛であったまる!
子供の頃はモツの食感がクニャクニャでなかなか噛み切れない所もあって苦手でした。
大人になってから会社の忘年会だかで居酒屋に行った時、お通しで小鉢にモツ煮らしき物が
入ってて食べてみたらトロトロで凄く美味しかった!
以来、時々無性にモツが食べたくなる時があります。
でも自分で作ってみても圧力鍋使用してもなかなかあの時のレベルのトロトロは再現出来無い。
アレはひょっとして牛スジを使っていたのかも?今度、牛スジも入れてみようかな?

駅前はイルミネーションが点灯ししてた。もう直ぐクリスマスかぁ