石焼きハンバーグ STONE BURG

ららぽーと新三郷にあるハンバーグ屋さん。

ちょっとウェスタン風のお店です。

写真のハンバーグは牛100%のもの。この手のハンバーグは焼きすぎると固くなって
パサパサになってしまうのが多いのですが、ここのは中まで火が通っても柔らかくて
美味しいです。何が違うのかな？お肉の質？それとも捏ね方？

付け合わせのモヤシも運ばれて来た段階ではまだ火が充分通ってないので自分で好きな加減で
焼きます。お皿がかなり高温なので直ぐにクタッとなりますがw

御飯やパンはお代わり自由。パンはフカフカで美味しかったです。