JR三郷駅から市役所方面へ向かう道の途中にあった「幸房食堂」がラーメン屋さんに変わってた！
横浜家系ラーメン 「誠家」と言うお店。
オープンしたばかりらしい。なので結構混んでて30分程待たされた。
オープンしたてなのでメニューはかなり絞ってあるけど、麺の硬さとか味の濃度とか
脂の量とかは選べるらしい。でもこれが大問題でした。
注文したのは醤油豚骨麺硬め。ご飯がサービスでつくけど、此の所体重ヤバイので断ったw
待ってる間、両隣のテーブルにラーメンが運ばれて来てたけど、どちらも注文違いで大混乱。
醤油のはずが塩だったり、脂少なめが違ったりオープンしたてで、まだ従業員が慣れてないから
テンパっているのか？カスタマイズはもう少し慣れてから導入した方が良いんじゃないかなぁ？
間違いの度に作り直しだからただでさえ混んで居るのに余計な手間かかってるし(-_-)
家系ラーメンはお初でしたが、麺が太いデスね。つけ麺用かと思う位。個人的には
もうちょい細い麺の方が好きですが、家系は太麺らしいですね。
スープは豚骨ベース。醤油と連れが頼んだ塩のとを比べたけど、醤油の方が好みでした。
味は悪く無いかな？これでお店の方が慣れてくればもっと良くなると思う。