香り野菜とかつおのたたき

昨日の晩ご飯は、

土井先生のレシピで

香り野菜とかつおの

たたきを作りました。

調理時間は、50分くらい

かかりました。

玉ねぎと大葉とニンニクと

生姜などを使いました。

かつおを切るのが本当に

難しかったです。

三杯酢を使いました。

上手く切れる事が出来ない

と思います。

今は、カツオの季節です。

カツオの刺身は、どこの

スーパーマーケットで

売っています。

カツオの刺身の生なら

本当に美味しいと思います。

おいしかったです。