久しぶりの煮魚
新鮮な魚がなかった、、、、、、仕方なく、「はげ」を買って帰り先日の梅味噌を入れて、、、
醤油、みりん、梅味噌、水、生姜、
白ネギ、昆布、砂糖は入れずに梅の酸味をいかしたくて、、、
思いどおりの味になりました。
ハゲのちょっとの臭みも梅味噌で消えて、美味しかった～
満足な今夜の夕飯、ごちそうさまでした。
あら！だれに言ってるの？
私に決まってるでしょ‼️
#煮魚
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