いつも出汁をとった後の昆布、干し椎茸は、
細く切り、めんつゆで煮込みます。
これは、そうめんと一緒にいただきます。
かつお、いりこは、レンジで2分づつ、乾燥させます。、トータル三回、合計6分かけたら乾燥しますので、パリパリになるまで乾燥させます。
きれいに広げてからレンジにかけます。
乾燥したら、
青のり 大さじ3
いりごま 大さじ3
塩 小さじ1
を、追加してフードプロセッサーにかけます。
美味しい自家製のふりかけができあがり！
これをご飯にかけると、やばい！ご飯がすすみます。
保存容器に入れて、冷蔵庫に
たくさん、保存食を作っているので冷蔵庫の中が、ところ狭しとタッパーだらけ
保存食を作るのにはまっている私
まこの節約術
安心な食材で、質素だけど満足満足！