こんばんは
離乳食インストラクターのMAKOです
今日は
大人の料理からの取り分け離乳食
ど定番メニューの
【肉じゃが】のご紹介です
【用意するもの】
じゃがいも小 3個
玉ねぎ 1/2個
インゲン 4本
牛肉 200g
→豚肉でももちろんOK🙆♀️
だし汁（今回はかつおだしを使いました⭐︎）
→今回のお野菜はこの材料ですが
同じ作り方で
人参🥕や大根など
ほかのお野菜をつかってもOK🙆♀️
バリエーションも増えます
【作り方】
⭐︎じゃがいも
乱切りにして、水につけてアクをとる
⭐︎たまねぎ
くし切り
⭐︎いんげん
筋をとって、1〜1.5cm幅に切る
1.牛肉を中火で炒める。たまねぎもいれて炒める
2.じゃがいもを入れて、だし汁をいれる
（ひたひたになるくらいの量）
3.蓋をして柔らかくなるまで煮る。このとき赤ちゃん用の分だけインゲンも入れて煮る。
→赤ちゃん用のインゲンはしっかり柔らかくするため
4.柔らかくなったら、赤ちゃん用を小鍋にとる
→完了期のサイズに切って、再び小鍋にいれ火を通したら、赤ちゃん用の完成⭐︎
5.大人用鍋にインゲンをいれ煮る。
醤油砂糖みりんで味をととのえたら、
大人用の完成⭐︎
→煮物系は、冷める時に煮汁が野菜などに染みていきます(^^)
出来立てをたべるのではなく、冷まして味を染み込ませてからいただきましょう
夏は衛生面も特に心配なので
食べる直前に再び
火を入れて加熱してから食べてください
これであっとゆうまに
赤ちゃん用と大人用の完成
大人の離乳食からの取り分け離乳食の良いところ
1.なによりもあっとゆうまに大人用と赤ちゃん用ができちゃう
2.バランスのよい大人用料理を意識すれば、
自動的に赤ちゃんの料理もバランスがよくなる
3.赤ちゃんと大人が同じメニューを食べることで
赤ちゃんもなんだか嬉しい
などなど、いいことがたくさん
三回食になり
ママも準備が大変になってくる離乳食。
後期、完了期の赤ちゃんの離乳食には
どんどん取り入れていけたらいいことだらけ♫
おススメです