宗達で絶品昆布を。

ランチの後は

鎌倉に行くなら絶対行きたい。
いや、ここの為に鎌倉に行きたい
と思っていた「宗達 」へ。


建物からしてちょっとビビる・・
住宅街に突如現れる荘厳な雰囲気。

店内は撮影禁止のため
ショウルームのようなスバラシイお店の雰囲気が
伝えられないのが残念ですが

ここは昆布のお店なのです。

しかも都内ではほとんど買う事ができない
とっても貴重なお店。


買いたかったのはコレ↓

「蝦夷松」という昆布です。
天然真昆布と帆立貝柱が入った昆布。
ちょっと高級でして2100円。
でも、絶品なんでございます。

鯛のお刺身の上にこの昆布のっけて
おダシかけてお茶漬けにすると更に絶品

自分用と実家にも。


同じく自分用と実家に
「こな昆」と「つぶ昆」

まさにつぶ状とこな状になった昆布。
卵かけご飯や、パスタなどにも使えて便利。


実家にとろろ昆布。



あ。つぶ昆とこな昆を買ったらもらえるんだっけな。
だし醤油を3つも頂きました。（帰りちょっと重かったけど）



また行きたいな