昨日のお弁当もお野菜たっぷり
残り物たっぷり
実家から大量にじゃがいももらったのを忘れてた・・・
芽が出る前に使いきらないと。。
ちょっと遅めの帰宅で自炊。
ホントはここんとこずっとパスタが食べたいんだけど
茹でて支度する気合いが無くて・・・
カンタンにキムチ鍋（？）にしました。
ダシ汁に牡蠣醤油を入れたスープに
干し椎茸、豆腐、春雨、わかめ、しおふきあさり、卵を入れ
仕上げにキムチをたっぷり豆乳。
ボリュームたっぷりで体も温まります。
今から寒くなるし
鍋が美味しい季節になるなぁ。。
残り物たっぷり
実家から大量にじゃがいももらったのを忘れてた・・・
芽が出る前に使いきらないと。。
ちょっと遅めの帰宅で自炊。
ホントはここんとこずっとパスタが食べたいんだけど
茹でて支度する気合いが無くて・・・
カンタンにキムチ鍋（？）にしました。
ダシ汁に牡蠣醤油を入れたスープに
干し椎茸、豆腐、春雨、わかめ、しおふきあさり、卵を入れ
仕上げにキムチをたっぷり豆乳。
ボリュームたっぷりで体も温まります。
今から寒くなるし
鍋が美味しい季節になるなぁ。。