家にこもってばかりいてもイケないので
お天気もいいし、お買い物へ行く事に。。
チーズが無くなったので、ルミネのチーズ王国に行ってきました。
2～3個買うつもりが
見ていたら美味しそうなものがたくさんあるもんで・・・
買いだめしちゃいました
上から
★ゴーダチーズ
オランダのハード系のチーズ。
ゴーダチーズってそんなに深く特徴ある味って感じじゃ無かったけど
今回購入したのは、試食してあまりに美味しかったから。
思ったより塩気も無く、チーズの濃厚な深い味に惹かれました。
加熱してとろけるので、グラタン等に使いたいです。
★コンテAOCエキストラ
フランスのハードチーズ。ナッツの風味が特徴です。
そのままでも料理にも利用できるけど、
やっぱりそのままで楽しみたいかな。
★ゴルピカ マスカルポーネ
ブルーチーズのゴルゴンゾーラと、フレッシュチーズの
マスカルポーネをミルフィーユ状の層のなったイタリアのチーズ。
今回の中で一番興味深いチーズです
★プレフォゾラ
青カビと白カビの2種類の特徴が活きたフランスのマイルドチーズ。
カマンベールよりも濃厚、ブルーの中でもクセを抑えた
バランスの良さそうなチーズです。
ガンボゾラを探してて、店員さんに勧められました。
★マダムロイ エシャロット
エシャロットの風味が良い、クリーミィな
フランスのフレッシュチーズ。
クラッカーやパンに塗って食べる用に購入。
いっぱい買ってしまいました
チーズ屋さん開けるかも