今日は、私が田舎にいる頃からお世話になっている
会社を経営している女性宅へお呼ばれして行きました。
私がぺーぺーの頃からよく可愛がっていただき
いろいろ教えてくださった、尊敬すべき女性です。
とても明るく、今でもよく会社にいらっしゃるけど
空気がパッと明るくなります。
おうちへお邪魔するのは5年ぶりくらいかも。
お約束してから、楽しみにしていました
かわいいチワワのきなこちゃん(左)とココロちゃん(右)が
お出迎え。
でもテレビが気になるみたい。。
ワンちゃんと遊ぶのも楽しみの１つでした
この方、料理がとってもお上手で
いつもおいしい食事でもてなしてくれます。
キャベツのサラダ
上にのっているのは、ジャガイモ。
カラっと揚げてて、ドレッシングとよく合います。
シンプルだけど、かなり美味しい
イカとアスパラのワタ炒め
う～～～ん。これも美味しい
牛すじ煮込み(左)とセロリのきんぴら(右)
セロリってきんぴらにできるんだ！
牛すじは食べられないけど、味付けは
柚胡椒がきいててかなり美味しい
さすがだなぁ・・・
ワインもご用意いただきました。
このグラス、グラスじゃないんです
なんとプラスチック
アウトドアでも使えちゃうらしく。
いいかも、これ。
そしてメインのカレー鍋
やばい。
おいしすぎる・・・
お野菜たっぷり。
鶏のダシがしっかり出ていて、普通のカレーには
絶対出せない味です。
シメはうどん、続いてリゾット、と、フルコース
本当に美味しかったです。
オナカいっぱいいただきました。
そして手土産に持って行った「梅芯庵」のケーキを日本茶と共に。
梅芯庵のケーキは和風で何とも珍しいものが揃います。
選ぶとき、楽しいこと楽しいこと
百合根のモンブラン
百合根のペーストと生クリームを使った煉切りの中に
刻んだ栗と百合根が入ってる一番珍しいケーキでした。
南瓜のキャラメルムース
洋ナシを包み込んだカスタードクリームの上に南瓜のムースが。
焼きメレンゲとさつま芋の甘煮をトッピング。
くりいも金団
チョコレートを塗ったメレンゲと、大粒の栗を生クリームで包んだ
栗とさつまいものケーキ。
抹茶のモンブラン栗のムース包み
抹茶を練り込んだマロンペーストの中に栗のムースが。
私は南瓜のケーキを。
和風な味が日本茶とよく合う～～～
ひとつひとつ、手間暇かけてる感じのするケーキでした。
気づいたら23時過ぎてて、片付けもお手伝いしないまま
バタバタと出てしまいました。ゴメンナサイ・・・
またぜひお邪魔させてください