卵と塩昆布のチャーハン
里いもと牛肉の煮物
のり付きチキンナゲット
リーフレタス、中玉トマト
コンビーフとキャベツのソテー
りんご
ちょっと肉々しいものや、お肉の変わった食感が苦手な息子。
例えば 粗挽き具合が激しい プリプリ過ぎるソーセージとか、鶏肉の手羽元の ちょっとゴリッとした食感とか。
なので、鶏肉の手羽元なんかは大根と一緒に煮るとこの時期 とっても美味しいんだけど、なにもわざわざ苦手な部位で作らなくてもねぇ と思い、我が家では使わない食材の1つになっちゃってます。
手羽元は お安いし コラーゲンも豊富だから、私的には積極的に取りたい食材なんですけどね。
今日のお弁当に入れた「のり付きチキンナゲット」は、生協で買った冷凍食品です。
この手の お肉系の冷凍食品も、ちょっと変わった食感だったりするので 息子にはなかなか使いづらいのですが、これは美味しいというので 注文があると買っています。