食べられる植物図鑑へようこそ☺
今日のおすすめは、
違いがわかる「わけぎ」です。
違いがわかる「わけぎ」と書きましたが、
皆さんわかりますか？☺
実は私、知りませんでした f(^^)
ネギやん☺、緑やん☺、一緒やん☺
小さいだけやん☺と思ってました。
「ネギ」と「わけぎ」は、見た目が
ちょっと違います。
「わけぎ」は、根の部分が膨らんでいます。
玉ねぎのように球根で育ちます。
ネギは、葉っぱ迄一直線なので違いが
わかると思いますが、
お店で表示されているから
間違えないですよね☺
西日本では、「わけぎ」と言っていますが、
熊本では「一文字」
大分では「チモト(千本)」沖縄では「ビラ」
と呼ばれています。
東日本は、「わけぎ」と「ネギ」の違いが
あいまいなので、一概にコレ！とは、
言えないようです。
「わけぎ」は、甘みがあるので、
ヌタもいいですが、
炒め物、スープチヂミにしても美味しいですよ。
今夜は、「わけぎ」を何して食べようかなぁ😋
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます😁💕
美味しいお野菜と果物をお伝えしたい
ベジタブル＆フルーツアドバイザーの
まっちゃんでした。
私は、赤青黄色と白黒の5色で野菜を
描いています。
今日の緑色は、黄色と青の混ぜ具合で
変わります。
体験講座もしていますので、
ご興味のある方は、メッセンジャーで、、、。