おはようございます。
食べられる植物図鑑へようこそ。
今日のおすすめは、
「カリン」です。
漢字で書くと、「花梨」と書きます。
春になると、白やピンク色、淡いピンク色など、とても綺麗な花を咲かせます。
綺麗な花を咲かせて、梨のような実をつけるところから「花梨」となったようです。
種類で分けると果物ですが、そのままでは、硬くて、渋くて繊維質が残って食べられません。
でも、香りや薬用成分は、バッチリ👌
咳止め、痰、喘息に効果があって、
最近では、インフルエンザウイルスの抑制もあると言われています。
のど飴やカリン酒、蜂蜜漬けなど作り方は、いろいろ、今年は、見つけたら、作ってみませんか？
今年もコロナやインフルエンザなんかに負けられません。
健康が1番！ですね。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
美味しいお野菜と果物をお伝えしたい
ベジタブル＆フルーツアドバイザーの
まっちゃんでした。
ワクワクする1日をお過ごしください。