おはようございます
食べられる植物図鑑へようこそ
今日のおすすめは、
「アロマレッド」です。
名前だけ聞くと、、、？
食べ物なのにアロマ？
って、思われる方もいらっしゃると思います。。
実際、私も手にした時は、人参なのに
「アロマレッド」？って、？なに？(ワクワク😍)って、思いました。
香水「ブルガリアン・ローズ」の香り成分(ﾀﾞﾏｾﾉﾝ)の含有量が、他の人参よりも、とても多いのです。
「バラの香りの人参」とも呼ばれています
種を巻いて110日でできるようです。
色がとても鮮やかで、ツヤがあって、
人参独特の青臭さなどが少し軽減していて、
生で食べるとほのかに甘みも感じられます。
人参は、皮の近くに栄養が豊富なので、
綺麗に洗ったら、皮のまま使用して欲しいです。
人参は、βカロテンを多く含んでいます。
疲労回復、眼精疲労、冷え性、貧血にも効果があります。
近頃急に寒くなったりします。
風邪やコロナなんかに負けられません。
色んな野菜を食べて、お互いもっともっと元気になりましょう！！
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます
美味しいお野菜と果物をお伝えしたい
ベジタブル＆フルーツアドバイザーの
まっちゃんでした。
今日も日が登ってきました
新しい1日の始まりです。
そう思うだけでワクワクしませんか😊
ステキ1日をお過ごしください。