おはようございます
食べられる植物図鑑へようこそ
今日おすすめは、
「なめこ」です。
お客様から、「なめこって、冷凍保存できるの？」って、聞かれました。
答えは、「はい」です。
通常でしたら、賞味期限2~3日の
足の早い食材です。
お店で、触ってみて袋が柔らかくなっていたら(柔らかさの度合いにもよりますが)当日に味噌汁など加熱して食べた方がいいです。
柔らかいなめこを買って、近日中に食べると言うのは、
おすすめできません。
また、なめこの色以外に、黒っぽいものがあっても、おすすめしません。
未開封で、しっかり真空していて袋も固いのなら、冷凍保存で、約１ヶ月保存できます。
調理する時は、解凍せずに、そのまま使ってくださいね。
味噌汁もいいですが、炊き込みご飯や雑炊もいいので、ぜひ☺
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
美味しいお野菜と果物をお伝えしたい
ベジタブル＆フルーツアドバイザーの
まっちゃんでした。
ステキな1日をお過ごしください