おはようございます
食べられる植物図鑑へようこそ
今日のおすすめは、
「マイクロきゅうり」
食べられる植物図鑑を書くように
なってから、
こんなに色んな名前のお野菜が
あるなんて知りませんでした。
今日は、おすすめというより、
紹介かな。☺
食べた事ありますか？
私は、初めてみました。
きゅうりって、長細いんですが、
「マイクロきゅうり」は、
親指の1関節より小さい
ラグビーのボールのような、
冬瓜のような形をしています。
表面の皮も、きゅうりというより
スイカっぽい柄で、
皮は、ちょっと固く、
カリカリ食感です。
きゅうりの味もするし、酸味もあって
種も一丁前にあるんです。
メロンの味は、私は、思わなかったけれど
「きゅうりメロン」とも言われています。
こんなに小さいのに、スーパーフードで、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維バッチリカロリー低め。
「マイクロきゅうり」は、
遺伝子組み換えしていないし、
原産国が、メキシコで、
荒野に、自生していたようで、
数千年前からありました。
凄く育てやすく、家庭菜園初心者でも、チャレンジしやすい野菜です。
なかなかお店で売られているのは、珍しい
今日も、最後まで読んでいただきありがとうございます。
美味しいお野菜と果物をお伝えしたい
ベジタブル＆フルーツアドバイザーの
まっちゃんでした。
昨日の中秋の名月ステキでしたね。
月が登る時は、見られなかったけれど、
雲の隙間からの月の光、時々顔を見せてくれるお月様、幻想的でした。
見られていらっしゃらないあなたにも、パワーが届いていると思います。
たぶん、きっと、ぜったい届いています。
今日も、ステキな1日をお過ごしください。
