今日のおすすめは、
「キャベツ」(甘藍)です。
昨日は、春キャベツだったので、
今日は、キャベツかなぁ☺
と思って、キャベツをおすすめします。
キャベツの和名が、甘藍といいます。
昔は、観賞用でもあって、
葉が葉牡丹のようで、
中国語で、葉牡丹＝甘藍が、
着いたそうです。
名前の由来って、
探ってみると面白いですね☺
キャベツを生で食べる時は、
私は、千切りキャベツにします。
お鍋に白菜の代わりに入れても
美味しいですよ。
冬のキャベツは、寒玉とも言われて、
特に甘いです。
ぜひ、ポカポカと、
体が温まる料理に、、、。
今日も、最後まで見ていただきありがとうございます。
そろそろ花粉も、飛んできそうですね。
キャベツは、整腸作用もあるといいます。
体を整えて、花粉なんか
跳ね返して行きましょう。
ありがとうございました。
