今日のおすすめは、
「文旦 」です。
江戸時代に、中国、台湾から、
日本に来たと、いわれています。
ブンタンの和名は「ザボン」
なまって、ボンタン。
ボンタンアメって、文旦の汁だったんですね
文旦の皮は、とても厚くて、
ミカンのように、手では、
むきにくく、 白いワタも、
分厚くて、、、。
でも、実は、甘ったるくなく
爽やかな香りと、甘さ。
ついついてが伸びちゃう。
文旦は、実は、もちろん、
皮もワタも、
マーマレード、砂糖漬けなど加工して、食べられるんです☺
今年は、チャレンジしてみます。
今日も最後まで見ていただき
ありがとうございます。
素敵な1日を、お過ごしください☺
ありがとうございました
