八幡浜ちゃんぽん

皆様「ちゃんぽん」と言えば、やはり「長崎ちゃんぽん」が有名ですよね～
私も大好きなんですが
こちら愛媛県の西南部に位置する「八幡浜市」にも「八幡浜ちゃんぽん」があります
「長崎ちゃんぽん」が豚や鶏ガラのこってりスープだとしたら、「八幡浜ちゃんぽん」は鶏ガラや魚ベースのあっさりスープですo(^▽^)o
麺は太めのストレート、炒めた豚肉や野菜が上にのっています
「長崎ちゃんぽん」も大好きですが、ちょっと甘めの「八幡浜ちゃんぽん」も大好きな私です
この日は有名な老舗店「ロンドン」のチャンポンを頂きました～
美味しい～～
まだ何軒かありますので、又行きたいと思いますо(ж＞▽＜)ｙ ☆


そして「八幡浜」でもう一つ有名な物と言えば「かまぼこやじゃこ天」でしょうか。。
中でもこちらの「けずりかまぼこ」はあまり見かけない珍しい物だと思います
そのまま食べても良し、おにぎりにしても良し、お味噌汁や酢の物に入れても美味しいんです
県外から来られた方に差しあげると、むっちゃ感動される方と、そうでもない方がいらっしゃって、なかなか反応が面白いです( ´艸｀)


夏休みもやっと終わり。。
長い間作り続けた４つのお弁当も、やっと通常の２つに戻ります。。(^_^)v
子供達は「けずりかまぼこ」のお弁当が大好きです


９月に入った事だし、少し涼しくなってくれたらいいのにな～～