塩こうじが大ブーム!|噂の効果とは!? | マックンの独り言

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2011年頃から「塩こうじ」が大ブームになっていますね。
スーパー等では、塩こうじの売り切れ状態が続いているとか。

気になる塩こうじの効果ですが
広島大学の杉山政則教授は塩こうじの効果について
「酒粕の中の成分がシミを予防する効果がある」とコメント。

他にも酒粕風呂に毎日浸かる酒造工場主桜井礼子さんは、
美肌と白い肌に効果があると薦めています。

塩こうじは、料理に使っても抜群の味の料理になるそうで、
これからも人気は続きそうですね。

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