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昨日は友達３人と鍋パーティーをしたよ！

プラスでスペイン風薄焼きオムレツと

キュウリの漬物を作ったぞぃ

オムレツは卵が３つあると思ってたら、２つしかなく薄焼きになってしまった　

シクシク

でも、味はよかったので、ちょいとご紹介

■材料

●じゃがいも　半分

●玉ねぎ　　1/4

●ベーコン　適量

ドライトマト　５切くらい

卵　２個

コショウ　適量

塩　適量

パルメザンチーズ　適量

牛乳　適量

手順

１、ドライトマトをお湯で戻す

２、じゃがいもを千切りにして、５分水に浸す（5mm幅くらい）

３、玉ねぎとベーコンをじゃがいもと同じくらいのサイズに切る

４、●印の３種をフライパンでジャガイモが透けるくらいまで炒め、塩、コショウで味付け

　　（後で卵に混ぜるので、少し濃い目がポイント）

５、４の粗熱を取っている間に、ボールにその他の具財を入れて、混ぜ混ぜ

６、粗熱をとった４もボール入れる

７、フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で熱したところに、６をいれて蓋をする

８、約５分たったら、ひっくり返して、もう５分焼けば完成

ドライトマトが酸味と甘みを引き立たせてくれるから、最高

お好みでニンニクを入れてもGOOD

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