こんばんわ＾＾
みなさん、カツオのたたきは、どうやって食べてますか？
カツオのカルパッチョ風にするとおいしいですよ
作り方は、いたって簡単
まずスーパーなどで売っているカツオのたたきを、用意します。
それを食べやすい大きさ（刺身サイズ）に、切ってお皿に盛ります。
次にたれを、作ります。まずポン酢とオリーブオイルを、ポン酢３：オリーブオイル１の
割合で混ぜます。カツオの量によって調整して下さい。
混ぜたたれに、すりおろしたにんにくをたして、さらに混ぜます。
このたれを、盛り付けておいたカツオに、かけます。
そして最後に、お好みでねぎなどをたっぷりのせると、それはおいしいカツオのたたきの
出来上がりですお試しください
写真です
- かつおのタタキ（鰹の赤身・カツオのアカミ）
- ￥2,100
- エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル2Ｌ
- ￥2,180
- ぽん酢
- ￥609