今年の夏は夏野菜に助けられました。
暑すぎて食欲のない日でも、野菜は食べたかったんです。特にトマト！
美味しさが身体に沁みわたりました♪
道の駅はもちろん、神里地区、桜川地区にある直売所のトマトはホントに美味しかったです。
そしてスイートコーン♪
出始めの頃は買ってましたが、最近はいただく機会も増えて嬉しい限り。
レンジでチンが手軽ですが、包丁でガーっと削って炒めたりスープにしたり、美味しくてやめられません。
そして栄養満点ブロッコリー！
こちらも茹でても焼いても美味しいですよね。
職場の人にどうやって食べてるか聞いてみると「軽く火を入れたブロッコリーに（茹でてもレンチンでもＯＫ）マヨネーズをかけてトースターで焼く」そう。
びっくりドン〇ーでも提供してるような？それは美味しいに決まってます☆やってみよう！
この週末も気温が高めの予報ですが、真狩村の美味しい夏野菜を食べて残暑を乗り切りたいと思います。これらの野菜は道の駅で販売中ですのでぜひご賞味ください。
スイートコーンは終了間近ですが、ふるさと納税の返礼品となっている野菜もあります、こちらもチェックしていただけたら嬉しいです♪
