・JIN さんのクロワッサン
・ゆりねとリーキの コンソメスープ
・肉団子と玉ねぎのトマト煮
・彩りポテトのチーズ焼き
・牛乳
今日の道新で、まっかり給食週間が紹介されていました。
ご覧になりましたか？
大人顔負けのコメントが素晴らしい♪
今年も真狩小の６年生がパンを選びました。
JINさんに６種類のパンを用意していただき、 試食会を実施。５感（視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚）を使って味わいながら選んだ結果、クロワッサンに決定！
240個ものクロワッサンを作るのは大変なこと…JINさん、毎年ありがとうございます。今晩はゆっくり寝てください。
生産量日本一、真狩村のゆり根は、収穫までに６年もの長い月日をかけて大切に育てられます。ホクホクとした食感と上品な甘さが人気で、関西に多く出荷され、料亭でも使われている高級食材です。
給食で使う時は、りん片を１枚ずつにばらした「ときゆり」を使います。
今日はファーム三野さんのリーキとあわせて、コンソメスープに。
リーキは、食べご たえのある太さと甘味が特徴で、煮込むほどに甘味が増して美味しいんですよね。おでんに入れても◎
今日も給食センターから写真を提供いただきました。
いつも給食で使うじゃがいもは、メークインや男爵ですが、今日の彩りポテトのチーズ焼きには
①シャドークイーン（紫）
②ノーザンルビー（ピンク）
③インカのめざめ（黄）の３種類を使いました。カラフルですねー！
ホテルのビュッフェのようです♪
３種類のじゃがいもを蒸して塩味をつけ、チーズをのせてオーブンで焼きます。
じゃがいもとチーズの相性は抜群ですよね。これも美味しいに決まってます。
わ、今日も残食ゼロの教室が！調理員さんも嬉しいと思います♪
今日の給食週間通信です。
明日もお楽しみにー。