小中学校の学校給食に、本日『おしるこ』が登場しました。
昨年度の『ぜんざい』に続き、ホクレン農業協同組合連合会さんから無償提供されたものです。
美味しそうですー、給食センターから写真を提供いただきましたのでご紹介します。
砂糖の消費拡大に向け、道内の公立小中、特別支援学校計３６７校に、道産ビートが原料の砂糖と小豆を使ったあんこ２・４トンを提供されたそうです。
砂糖は何からできてるか、問いかけると、
「砂糖はビートからできるんでしょう？」
「真狩でも作ってる！」
「うちでもビート作ってる！」など子どもたちはちゃーんと知っていたそうです。
昨年いただいた『ぜんざい』での食育、ちゃんと覚えていたのかも♪
砂糖の役割の話も、生クリームや卵焼きに砂糖が入らなかったらどうなるか？の話も興味深そうに聞いていたそうです。
砂糖の原料のビートは全国で生産しているのは北海道だけ、小豆も道産が９割以上を占めています。
さすが食料基地北海道、地元の恵みに感謝して美味しくいただきましょう♪
今日は１～３年生はスキー授業だったので、疲れた体に甘いものはちょうど良かったのかもしれませんね。
汁気を吸ったのか『ぜんざい』のように見えますが、『おしるこ』です！
子どもたちは「美味しい！」と大満足だったようです♪
ホクレンさん、今年もありがとうございました。